(仮訳)Russula rosea:インド産の野生食用きのこ
Gupta, A. et al. 2024. Russula rosea: a wild edible mushroom of India. Edible and Medicinal Mushrooms of India. Available at: https://www.researchgate.net/profile/Sweta-Mishra-7/publication/379667797_Edible_Medicinal_Mushrooms_of_India_Vol_I/links/6614cdedf7d3fc28743ce2a4/Edible-Medicinal-Mushrooms-of-India-Vol-I.pdf#page=49 [Accessed September 6, 2024] 【R3-12044】2024/9/6投稿

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3行まとめ

インドにおけるRussula roseaに関する知見をまとめた。
本種は栄養価と薬用価値が認められる食用きのこであり、抗酸化作用や抗菌作用、抗糖尿病作用などの潜在的な薬理学的効果があるとされている。
本種が食糧不安に直面している地域での栄養源、あるいは地方や部族地域での収入源としての重要性を持つことからその研究が有望だとした。

(その他掲載種)

Russula rosea Persoon
ヤブレベニタケ
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