(仮訳)インドネシアの発酵した乾燥キャッサバ、”gathot”から分離された新規糸状菌、Acremonium charticola
Yudiarti, T. & Sugiharto, S. 2016. A novel filamentous fungus Acremonium charticola isolated from gathot (an Indonesian fermented dried cassava). International Food Research Journal. Available at: http://search.proquest.com/openview/7d5cb2d95168e65d8822418aff43dd95/1?pq-origsite=gscholar&cbl=816390 [Accessed May 20, 2018].
【R3-05140】2018/5/20投稿

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3行まとめ

インドネシア、中部ジャワ州において発酵食品”gathot”から分離された菌を検討し、Acremonium charticolaと同定した。
帯桃色コロニーの本種のほか、帯褐灰色コロニーのRhizopus oryzaeが分離された。
東ジャワ州ではBotryodiplodia theobromaeが優占するという報告があるが、本研究では見出されなかった。

(その他掲載種)

Acremonium charticola (Lindau) W. Gams
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