2023年11月1日 (仮訳)ガルワール・ヒマラヤ高標高域に産する野生の食用きのこ (2) Singh, U. et al. 2017. Wild edible mushrooms from high elevations in the Garhwal Himalaya-II. Current Research in Environmental & Applied Mycology. Available at: https://www.creamjournal.org/pdf/CREAM_7_3_8-1.pdf [Accessed November 1, 2023] 【R3-11113】2023/11/1投稿 【お読みください】 大菌輪のコンテンツ「論文3行まとめ」は、あくまで論文の検索の補助として提供されている情報です。作成者は専門家ではなく、翻訳や内容の解釈が誤っている場合がありうるので、正確な情報は必ず元の論文で確認してください。また、このページのリンクは必ずしも有効ではありません(大菌輪未掲載の種や、MycoBank/Species fungorum未登録の種がありうるため)。 3行まとめ インド、ガルワール・ヒマラヤにおいて野生食用きのこの調査を実施し、10ヶ所の調査地で計21種を採集した。 これらの種は13科15属に含まれ、19種が担子菌、2種が子嚢菌であった。 各種について記載文や写真のほか、その食用性と現地住民による利用法などを掲載した。 (その他掲載種) Agaricus augustus Fr. (その他掲載種) Chlorophyllum rachodes (Vittad.) Vellinga (その他掲載種) Coprinus comatus (O.F. Müll.) Pers. ササクレヒトヨタケ (その他掲載種) Macrolepiota procera (Scop.) Singer カラカサタケ (その他掲載種) Cantharellus lateritius (Berk.) Singer アンズタケモドキ (その他掲載種) Ramaria botrytis (Pers.) Ricken ホウキタケ (その他掲載種) Ramaria sanguinea (Pers.) Quél. (その他掲載種) Helvella crispa (Scop.) Fr. ノボリリュウ (その他掲載種) Hericium coralloides (Scop.) Pers. サンゴハリタケ (その他掲載種) Hericium erinaceus (Bull.) Pers. ヤマブシタケ (その他掲載種) Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm. ヒラタケ (その他掲載種) Laetiporus sulphureus (Bull.) Murrill (その他掲載種) Psathyrella candolleana (Fr.) Maire (その他掲載種) Aleuria aurantia (Pers.) Fuckel ヒイロチャワンタケ (その他掲載種) Lactifluus volemus (Fr.) Kuntze チチタケ 【よく似た種との区別】 Lactifluus hygrophoroides(ヒロハチチタケ) 本種と異なり襞の間隔が疎である Lactifluus corrugis(チリメンチチタケ) インドに分布する 乳液が豊富である 乳液が白色 子実体が硫酸鉄で緑変する 本種より子実体のサイズが大きい 本種より子実体ががっしりとしている 本種と異なり傘が帯赤褐色~暗褐色 本種と異なり傘表面が頻繁に皺状になる 本種と異なり襞が橙色 本種と異なり柄が傘と同色である 本種と異なり乳液が褐変する 本種と異なり子実体の臭いが温和である (その他掲載種) Lactifluus corrugis (Peck) Kuntze チリメンチチタケ 【よく似た種との区別】 Lactifluus volemus(チチタケ) インドに分布する 乳液が豊富である 乳液が白色 子実体が硫酸鉄で緑変する 本種より子実体のサイズが小さい 本種ほど子実体ががっしりとしていない 本種と異なり傘が帯赤褐色~暗褐色でない 本種と異なり傘表面が頻繁に皺状になるという特徴を欠く 本種と異なり襞が橙色でない 本種と異なり柄が傘と同色という特徴を欠く 本種と異なり乳液が褐変するという特徴を欠く 本種と異なり子実体の臭いが温和であるという特徴を欠く (その他掲載種) Russula cyanoxantha (Schaeff.) Fr. カワリハツ (その他掲載種) Stropharia rugosoannulata Farl. ex Murrill サケツバタケ (その他掲載種) Tremella foliacea Pers. (その他掲載種) Tremella fuciformis Berk. シロキクラゲ (その他掲載種) Tremella mesenterica Retz. コガネニカワタケ