Flammulina velutipes

(Curtis) Singer

エノキタケ

⟳ 最終更新：2026年01月10日

Basidiomycota（担子菌門） Agaricomycotina（ハラタケ亜門） Agaricomycetes（ハラタケ綱） Agaricomycetidae（ハラタケ亜綱） Agaricales（ハラタケ目） Physalacriaceae（タマバリタケ科） Flammulina（エノキタケ属）

シノニム一覧：

Agaricus nigripes, Agaricus velutipes, Collybia velutipes, Flammula nigripes, Gymnopus velutipes, Myxocollybia velutipes, Panaeolus veluticeps, Paxillus veluticeps, Phylloporus veluticeps, Pleurotus velutipes

和名の出典：

日本産きのこ目録2020

国内のサイト一覧 51件

掲載サイト	リンク
Web版宮城のキノコ図鑑	[1] (as エノキタケ)
Wild Mushrooms From Tokyo	[1] (as エノキタケ)
oso的キノコ写真図鑑	[1] (as エノキタケ)
oso的キノコ擬人化図鑑	[1] [2] (as エノキタケ)
あやしいきのこ	[1]
いしかわきのこ図鑑	[1] (as エノキタケ)
おいしい山菜＆きのこ図鑑	[1] (as エノキタケ)
きのこなら	[1] (as エノキタケ)
きのこの世界	[1] (as エノキタケ)
きのこの話。 - ほぼ日刊イトイ新聞	[1] (as エノキタケ) [2] (as エノキタケ)
きのこワールド	[1] (as エノキタケ)
きのこ写真	[1] (as エノキタケ)
きのこ図鑑（きのこと胞子）	[1] (as エノキタケ)
きのこ採取録	[1] (as エノキタケ)
きのこ雑記	[1] (as エノキタケ)
はなもく散歩	[1] (as エノキタケ)
ひろしま遊学の森	[1] (as エノキタケ) [2] (as エノキタケ)
ぷうちゃんのきのこ図鑑	[1] (as エノキタケ)
キノコと休日	[1] (as エノキタケ) [2] (as エノキタケ) [3] (as エノキタケ) [4] (as エノキタケ) [5] (as エノキタケ) [6] (as エノキタケ) [7] (as エノキタケ)
キノコ迷写真館	[1] (as エノキタケ)
ドキッときのこ	[1] (as エノキタケ)
ブナ帯のきのこ図鑑	[1] (as エノキタケ)
三河の植物観察	[1] (as エノキタケ)
京都九条山自然観察日記	[1] (as エノキタケ) [2] (as エノキタケ) [3] (as エノキタケ)
但馬情報特急	[1] (as エノキタケ)
八王子のきのこ	[1] (as エノキタケ)
兵庫きのこ研究会キノコの写真図鑑	[1] (as エノキタケ)
奈良県のキノコ	[1] (as エノキタケ)
広島大学デジタルミュージアム	[1] (as エノキタケ)
弘前大学白神自然環境研究所	[1] (as エノキタケ)
札幌近郊のきのこ	[1] (as エノキタケ)
東京きのこ同好会　ミニきのこ図鑑	[1] (as エノキタケ)
水元公園の生き物	[1] (as エノキタケ)
猪高緑地の部屋	[1] (as エノキタケ)
生きもの好きの語る自然誌	[1] (as エノキタケ)
石川県／いしかわの食べられるきのこ29種	[1] (as エノキタケ)
神奈川の自然	[1] (as エノキタケ)
神奈川県の野生きのこ図鑑	[1] (as エノキタケ)
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野生きのこの世界	[1] (as エノキタケ)
関東きのこの会	[1] (as エノキタケ)

海外のサイト一覧 76件

掲載サイト	リンク
A Photographic Guide To The Fungi of Southern England	[1]
APHOTOFUNGI	[1]
Ada Hayden Herbarium	[1]
Agaria.org	[1] (as Agaricus nigripes) [2] (as Agaricus velutipes) [3]
Atlas grzybów Polski	[1]
Bill Leithhead's Webspace - Fungi Home Page	[1]
Buckinghamshire Fungus Group	[1]
CEMAS	[1]
CROmushrooms	[1]
California Fungi	[1]
Cercle des mycologues de Montréal	[1]
ChampYves	[1] (as Collybia velutipes)
Champignons de Charente-Maritime, Charente et Deux-Sèvres	[1] [2]
ColFungi	[1]
Danmarks svampeatlas	[1] [2]
Die Pilzflora des Ehinger Raumes	[1]
E-flora BC	[1]
El mundo microscópico de los hongos	[1]
Fichas Micológicas	[1]
First Nature	[1]
Forêt d'Orléans	[1]
Francini-mycologie	[1]
Funghi Teramani	[1]
Fungi Growing on Wood	[1]
Fungi Outer Hebrides	[1]
Fungi of Saskatchewan	[1]
Fungiquebec	[1]
GRANADA NATURAL	[1]
German Basidiomycetes	[1]
Gobe na Bovškem	[1]
Gobice.com	[1]
Great Lakes Nexus of Mushroom the Journal	[1]
Gruppo Micologico Alta Valtellina	[1]
Guide des champignons d'Europe occidentale	[1] (as Collybia velutipes) [2]
Hannie Wijers Paddenstoelen Brummen eo	[1]
Howard County Bird Club	[1]
Identification of wild European mushrooms	[1]
Indiana Mushrooms	[1]
Jim Lindsey	[1]
JungleDragon	[1]
Les champignons de Sept-Iles	[1]
MINNESOTA SEASONS.com	[1]
MYKOLOGIE.NET	[1]
MushroomExpert.Com	[1] [2]
MycoDB	[1]
MycoQuebec	[1]
Mycofiel.nl	[1]
Natural Fungi in Finland	[1]
NatureSpot	[1]
Northern Ireland Fungus Group	[1]
O houbách	[1]
Pilze im Turiawald	[1]
Pilzforum.eu	[1]
Pilzsuche	[1]
Scottish Fungi	[1]
Société Mycologique du Dauphiné	[1]
Société mycologique de la Côte-d'Or	[1] [2] [3]
Spisek gob na gobe.si - Gobarsko društvo Lisička Maribor	[1]
The Fungi of Southern England	[1]
The Global Fungal Red List Initiative	[1]
The Hidden Forest	[1]
Tom Volk's Fungi	[1]
Urban Mushrooms: What Mushroom is growing in MY Yard?!	[1]
VIRTUAL MYCOTA: NZ Fungi Identification	[1]
Webseite Hans Bender	[1]
Widely Prevalent Fungi of the United States	[1]
Wild mushroom foraging guide online	[1]
Wisconsin Mushrooms	[1]
asturnatura.com	[1]
errotari - Asociation Micologica de Durango	[1]
illinoismushrooms.com	[1]
nahuby.sk	[1]
ultimate-mushroom	[1]
www.FUNGIKINGDOM.net	[1]
www.pharmanatur.com	[1]
버섯도감（きのこ図鑑）	[1] [2] [3]

掲載論文

8件

R3-12169

2024年 Journal of Mycopathological Research

インド、北カシミール、バングス渓谷における野生きのこの分類学的研究および多様性

Taxonomic studies and diversity of some wild mushrooms of Bangus valley North Kashmir, India

大菌輪-論文3行まとめ

インド、ジャンムー・カシミールのバングス渓谷において20種の野生きのこを採集し、本地域における多様性を初めて包括的に記録した。

外生菌根菌、腐生菌、寄生菌など多様な生態的役割を有する菌が認められた。

一部の種については地元住民による食用や薬用の報告も含まれた。

R3-09966

2022年 Ecologia Balkanica

コソボ、シャル山地における大型菌類の多様性

Macromycetes Diversity of Sharr Mountains in Kosovo

大菌輪-論文3行まとめ

コソボのシャル山地において大型菌類を調査した。

担子菌211種と子嚢菌33種を記録した。

稀産種を含む95種をコソボ新産種として報告した。

R3-12763

2021年 Plant Science Today

インド、中央東ガーツ山脈、コンダパッリ保護林における材生息菌類の新記録

New records of wood inhabiting fungal species from Kondapalli reserved forest of Central Eastern Ghats, India

大菌輪-論文3行まとめ

インド、アーンドラ・プラデーシュ州のコンダパッリ保護林において材生息菌の調査を実施し、7属9種を記録した。

そのうちArtomyces microsporusとHymenochaetopsis rigidulaをインド新産種として報告した。

各種について記載文、生態写真などを掲載した。

R3-02123

2015年 Mycosystema

中国産エノキタケ属菌の種多様性：新変種および新産種

Species diversity of Flammulina in China: new varieties and a new record

大菌輪-論文3行まとめ

形態形質および分子系統解析の結果に基づき、Flammulina velutipesに2変種、filiformisおよびhimalayanaを記載した。

両変種はヨーロッパおよび米国産の基本種と異なる系統を形成し、形態的にも僅かな差異が認められた。

また、Flammulina populicolaを中国新産種として報告した。

R3-03307

2015年 Phytopathologia Mediterranea

ブドウの白色腐朽に関連するヨーロッパ産担子菌類の注釈付きチェックリスト

An annotated checklist of European basidiomycetes related to white rot of grapevine (Vitis vinifera)

大菌輪-論文3行まとめ

ヨーロッパに分布し、ブドウの幹に病害を起こす担子菌類として24分類群をリストアップした。

そのうち10種を「生存戦略および症状」「宿主植物」「地理的分布」「伝播およびベクター」「子実体の形質」「診断」などの項目に分けて解説した。

また、残りの14種をブドウへの病原性が不明瞭あるいは発生が稀であることから「マイナー」な菌と位置づけ、生存戦略や地理的分布などを表にまとめて掲載した。

R3-09510

2013年 Biological Diversity and Conservation

トルコ、カイセリ県、サルズ地区産大型菌類

Macromycetes of Sarız (Kayseri/Turkey) district

大菌輪-論文3行まとめ

トルコ、カイセリ県のサルズ地区において大型菌類の調査を実施し、2綱22科45属の54分類群を記録した。

それら全てが調査地区からの初報告となった。

各種の標本情報を掲載したほか、近隣の地区における調査結果との共通分類群の割合を算出した。

R3-05046

2007年 Forest Pathology

中国産の病原性木材腐朽菌

Pathogenic wood-decaying fungi in China

大菌輪-論文3行まとめ

中国において病原性木材腐朽菌の調査を12年間にわたり実施し、約3000点の標本を採集した。

102種の担子菌を記録し、そのうち20種について、中国における生木での発生を初めて報告した。

大多数は温帯林および亜寒帯林で見出され、88種が白色腐朽菌、14種が褐色腐朽菌であった。

R3-09959

1999年 Mycotaxon

Flammulina属の新種、新変種、および新組み合わせ

New species, varieties and combinations in the genus Flammulina

大菌輪-論文3行まとめ

Flammulina属の基準種の基礎異名であるAgaricus velutipesのエピタイプ標本を指定した。

また、F. populicola、F. rossicaの2新種とF. velutipes var. lupinicolaの1新変種を記載した。

新組み合わせF. elasticaとF. elastica f. longisporaを提唱した。

比較対象としてのみ掲載

5件

R3-04109

2014年 Acta Mycologica

ポーランド新産種、Flammulina ononidis

Flammulina ononidis – first record in Poland

大菌輪-論文3行まとめ

ポーランド新産種としてFlammulina ononidisを報告した。

本種はポーランドで3番目に報告されたエノキタケ属菌となった。

本種は他のヨーロッパ各国では絶滅危惧種として扱われるが、ポーランドにおいても同様の脅威に晒されているとした。

R3-03509

2008年 Czech Mycology

スロバキア新産種、Flammulina ononidis

Flammulina ononidis – a new species for Slovakia

大菌輪-論文3行まとめ

スロバキア新産種としてOnonis属植物と関係を持つFlammulina ononidisを報告した。

本種は形態的には他のエノキタケ属菌と類似しており、フィールドにおける同定にはOnonis spinosaの根に発生するという特徴が唯一有用であった。

傘表皮の構造が類似している同属他種との識別には担子胞子のサイズおよび形状が有用であった。

R3-04473

2008年 Czech Mycology

Flammulina rossicaの新規採集品

New collections of Flammulina rossica

大菌輪-論文3行まとめ

ドイツおよび米国サウスダコタ州で採集された標本を検討し、Flammulina rossicaと同定した。

本種が稀ではあるものの北半球に広範に分布することが示された。

本種の分布、生態、形態などに関する知見をまとめた。

R3-06432

2007年 Revista Catalana de Micologia

スペイン産のエノキタケ属の1新種、Flammulina cephalariae

Una nueva especie de Flammulina P. Karsten, F. cephalariae (Agaricales) encontrada en España

大菌輪-論文3行まとめ

スペイン、ブルゴス県の石灰質土壌においてCephalaria leucanthaの根から生じていた菌を検討し、Flammulina cephalariaeとして新種記載した。

本種は秋から冬にかけて発生し、傘が鮮やかな色で柄表面がビロード状、長い偽根を有し、担子器および担子胞子が大型であることなどで特徴づけられた。

本新種を含むヨーロッパ産エノキタケ属菌の検索表を掲載した。

R3-11663

2000年 Mycotaxon

中国雲南省の熱帯域に産した5種の普通種であるが知見に乏しい高等担子菌類

Notes on Five Common but Little Known Higher Basidiomycetes from Tropical Yunnan, China

大菌輪-論文3行まとめ

中国雲南省からMicroporellus violaceocinerascensなど5種の担子菌類を報告した。

そのうち4種が中国新産種、1種が雲南省新産種となった。

Lactocollybia属は属レベルで中国からの初報告となった。

Flammulina rossica 1

	差異	形質	出典
○	子実体の外観が類似している	形態全般	[1]
○	柄が基部にかけて暗色	色	[1]
×	本種よりも傘が非常に淡色の帯黄褐色である頻度が高い	色	[1]

[1] http://www.mycotaxon.com/vol/71.html

Flammulina velutipes var. lupinicola 1

	差異	形質	出典
×	本種より担子胞子のサイズが大きい	サイズ	[1]
×	本種と異なりLupinus abroreusに限って生じる	生息環境	[1]
×	本種と異なり海岸砂丘に限って生息する	生息環境	[1]

[1] http://www.mycotaxon.com/vol/71.html

Flammulina velutipes var. filiformis 1

	差異	形質	出典
○	ITS領域に基づく分子系統解析で近縁	分子系統解析	[2]
○	傘シスチジアが紡錘状槍形	形状	[2]
○	傘上表皮の菌糸先端が分枝し糸状〜絞扼状	形状	[2]
○	傘上表皮が粘毛被	構造	[2]
×	本種より担子胞子のサイズが小さい	サイズ	[2]
×	ITS領域に基づく分子系統解析で明瞭に区別される	分子系統解析	[2]
×	本種と異なりヨーロッパ、米国などではなく中国、韓国、カナダにおける分布が知られている	地理的分布	[2]
×	本種と異なり”ixohyphidia”が頻繁に分枝するという特徴を欠く	形状	[2]

[2] https://www.researchgate.net/publication/280696631_Species_diversity_of_Flammulina_in_China_new_varieties_and_a_new_record

子実体

形状

凸形 [2]

表面性状

粘性 [1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11]

湿性 [2][4][5][6]

ビロード状 [1][2][4][5][6][8][10][11]

平滑 [5][6][7]

吸水性を持つ [6]

乾燥 [6]

条線状 [6]

色

黄 [1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11]

褐 [1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11]

黒 [2][4][5][7][8][9][10][11]

暗色 [1][2][4][5][6][7][8][9][10][11]

白 [2][3][4][5][6][7][8][9][10][11]

橙 [3][4][5][6]

桃 [3]

淡色 [1][3][4][5][6][8][10][11]

赤 [4][5][6]

緑 [6]

変色する [6]

無色 [6]

質感

丈夫な [1][2][3][4][5]

柔らか [1][8][9][10][11]

硬い [9]

位置

群生 [6]

単生 [6]

地下生 [6]

子実層

位置

密着 [2]

密 [2]

色

黄 [2]

柄

質感

丈夫な [1][2][3][4][5]

柔らか [8][9][10][11]

中実 [7][9]

硬い [9]

中空 [6]

色

黄 [2][3][4][5][6][7][8][9][10][11]

黒 [2][4][5][7][8][9][10][11]

褐 [1][2][3][4][5][6][7][8][9][10][11]

暗色 [1][2][4][5][6][7][8][9][10][11]

白 [3][4][6]

淡色 [4][5][6][8][10][11]

橙 [4][5]

変色する [6]

赤 [6]

無色 [6]

表面性状

ビロード状 [1][2][4][5][6][8][10][11]

形状

円筒形 [3][4][6][7]

根状 [6]

先細 [6]

塊茎状 [6]

屈曲 [6]

扁平 [6]

構造

結晶 [6]

位置

中心 [5]

肉

色

白 [2][6][7]

黄 [1][6]

褐 [6]

緑 [6]

サイズ

(薄い) thin [2]

質感

柔らか [1]

担子胞子

表面性状

平滑 [2][3][4][5][11]

形状

楕円 [2][3][4][5][11]

棍棒状 [4]

紡錘形 [4]

円筒形 [4]

腎臓形 [5]

アミロイド性

非アミロイド [2][3][4]

有無

無 [4]

構造

無隔壁 [5]

有隔壁 [5]

側シスチジア

有無

無 [2]

数量

豊富 [6]

疎 [6]

形状

瓶形 [6]

円筒形 [6]

紡錘形 [6]

小嚢形 [6]

棍棒状 [6]

色

無色 [6]

縁シスチジア

数量

豊富 [2][6]

疎 [6]

形状

棍棒状 [2]

瓶形 [6]

小嚢形 [6]

構造

薄壁 [2]

位置

散生 [6]

色

無色 [6]

褐 [6]

黄 [6]

傘表皮

構造

平行菌糸被 [2][4]

粘質平行菌糸被 [4][6]

糸状被 [4]

柵状被 [4]

色

赤 [4]

褐 [4]

菌糸

構造

分枝する [2]

クランプあり [2]

形状

円筒形 [2]

分枝する [2]

色

赤 [2]

褐 [2]

末端細胞

形状

円筒形 [2]

傘シスチジア

数量

疎 [2][6]

豊富 [6]

形状

紡錘形 [2]

瓶形 [6]

円筒形 [6]

頭状 [6]

屈曲 [6]

色

褐 [2][6]

黄 [6]

赤 [6]

無色 [6]

構造

有隔壁 [6]

臭い

無味 [2]

味

無味 [2]

生息環境

基質

コケ [2]

地上 [2][6]

材 [1][3][4][6]

ニワトコ属 [6]

ヤマナラシ属 [6]

トネリコ属 [6]

ヤナギ属 [6]

胞子

表面性状

平滑 [2][3][4][5][11]

嘴状突起 [6]

形状

楕円 [2][3][4][5][6][11]

棍棒状 [4]

紡錘形 [4]

円筒形 [4][6]

屈曲 [6]

腎臓形 [5]

アミロイド性

非アミロイド [2][3][4][6]

有無

無 [4]

色

無色 [6]

黄 [6]

淡色 [6]

白 [1]

構造

薄壁 [6]

無隔壁 [5]

有隔壁 [5]

子実層シスチジア

数量

豊富 [2][6]

疎 [6]

形状

棍棒状 [2][6]

瓶形 [6]

小嚢形 [6]

円筒形 [6]

紡錘形 [6]

構造

薄壁 [2]

位置

散生 [6]

色

無色 [6]

褐 [6]

黄 [6]

シスチジア

数量

豊富 [2][6]

疎 [2][6]

形状

棍棒状 [2][6]

紡錘形 [2][6]

小嚢形 [3][6]

瓶形 [6]

円筒形 [6]

頭状 [6]

屈曲 [6]

先細 [6]

膨らんだ [6]

構造

薄壁 [2]

有隔壁 [6]

色

褐 [2][6]

無色 [3][6]

黄 [6]

赤 [6]

淡色 [6]

位置

散生 [6]

傘

形状

凸形 [1][3][4][5][6]

扁平 [1][4][5][6]

凹形 [6]

中高 [5][6]

屈曲 [5][6]

波打つ [6]

表面性状

粘性 [1][3][4][5][6][7][8][9][10][11]

湿性 [4][5][6]

平滑 [5][6][7]

吸水性を持つ [6]

乾燥 [6]

ビロード状 [6]

条線状 [6]

色

黄 [1][3][4][5][6][8][9][10][11]

橙 [3][4][5][6]

褐 [3][4][5][6][7][8][9][10][11]

暗色 [1][4][6][8][9][10][11]

淡色 [5][6][8][10][11]

赤 [4][5][6]

白 [4]

緑 [6]

襞

位置

直生 [3][6]

密 [4][5][6]

上生 [1][5][7]

隔生 [1][6]

陥入 [6]

離生 [6]

色

黄 [1][3][4][6][7][8][9][10][11]

桃 [3]

淡色 [1][3][4][6]

白 [3][4][5][6][7][8][9][10][11]

褐 [6]

数量

疎 [8][9][11]

形状

不規則 [6]

全縁 [6]

構造

不規則 [6]

子実層托

色

黄 [1][3][4][6][7][8][9][10][11]

桃 [3]

淡色 [1][3][4][6]

白 [3][4][5][6][7][8][9][10][11]

褐 [6]

構造

不規則 [6]

子実層面

色

黄 [1][3][4][6][7][8][9][10][11]

桃 [3]

淡色 [1][3][4][6]

白 [3][4][5][6][7][8][9][10][11]

褐 [6]

フェノロジー

春 [8][10]

秋 [8][9][10]

夏 [9]

冬 [9]

傘肉

色

白 [7]

胞子紋

色

白 [5][6][7]

淡色 [6]

担子器果

位置

群生 [6]

単生 [6]

地下生 [6]

有無

有 [6]

担子器

数量

4胞子性 [5][6]

構造

クランプあり [6]

形状

棍棒状 [5]

柄表皮

構造

結晶 [6]

色

褐 [6]

無色 [6]

柄シスチジア

色

淡色 [6]

黄 [6]

褐 [6]

無色 [6]

赤 [6]

数量

豊富 [6]

疎 [6]

形状

先細 [6]

円筒形 [6]

膨らんだ [6]

クランプ

有無

有 [5]

参考文献

[1] 1-902696-62-X

[2] 10.14719/pst.2021.8.3.1150

[3] 10.57023/JMycR.62.3.2024.517

[4] http://wbbb.wb.gov.in/pdf/project_complete/Project%2016%20-%20Macrofungi%20project%20Hill%20regions.pdf

[5] https://www.fncv.org.au/wp-content/uploads/publications/fungi_in_australia/fia-3-basidio-agarico-I.pdf

[6] https://www.mycobank.org/details/26/33505 (as Myxocollybia velutipes)

[7] スタンダード版新分類キノコ図鑑 (as エノキタケ)

[8] フィールドブック福井の里山・奥山きのこ図鑑 (as エノキタケ)

[9] 宇治田原町の野生生物レッドデータブック (as エノキタケ)

[10] 山渓フィールドブックスきのこ (as エノキタケ)

[11] 日本のきのこ増補改訂新版 (as エノキタケ)

※上の表のデータは記載文から半自動的に抽出されたものです。正確な情報は必ず元の文献で確認してください。

Notice: The data in the table above is semi-automatically extracted from the description. Please be sure to check the original documents for accurate information.

Flammulina velutipes

エノキタケ

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子実体

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柄

肉

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傘表皮

菌糸

末端細胞

傘シスチジア

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胞子

子実層シスチジア

シスチジア

傘

襞

子実層托

子実層面

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傘肉

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担子器果

担子器

柄表皮

柄シスチジア

クランプ

参考文献