Lactifluus volemus

(Fries) Kuntze

チチタケ

⟳ 最終更新：2026年01月28日

Basidiomycota（担子菌門） Agaricomycotina（ハラタケ亜門） Agaricomycetes（ハラタケ綱） Russulales（ベニタケ目） Russulaceae（ベニタケ科） Lactifluus（チチタケ属）

シノニム一覧：

Agaricus volemus, Galorrheus volemus, Lactarius volemus

和名の出典：

日本産きのこ目録2020

国内のサイト一覧 38件

掲載サイト	リンク
TAKUTAKU.web -キノコの部屋	[1] (as チチタケ)
Wild Mushrooms From Tokyo	[1] (as チチタケ)
oso的キノコ写真図鑑	[1] (as チチタケ)
oso的キノコ擬人化図鑑	[1] [2] (as チチタケ)
いしかわきのこ図鑑	[1] (as チチタケ)
おいしい山菜＆きのこ図鑑	[1] (as チチタケ)
きのこなら	[1] (as チチタケ)
きのこ日本アルプス登山ルートガイド	[1] (as チチタケ)
きのこの世界	[1] (as チチタケ)
きのこアルバム \| HOKTOきのこらぼ	[1] (as チチタケ)
きのこワンダーランド	[1] (as チチタケ)
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きのこ写真	[1] (as チチタケ)
きのこ図鑑（きのこと胞子）	[1] (as チチタケ)
きのこ雑記	[1] (as チチタケ)
ぷうちゃんのきのこ図鑑	[1] (as チチタケ)
キノコと休日	[1] (as チチタケ)
キノコ迷写真館	[1] (as チチタケ)
ドキッときのこ	[1] (as チチタケ)
ブナ帯のきのこ図鑑	[1] (as チチタケ)
三河の植物観察	[1] (as チチタケ)
八王子のきのこ	[1] (as チチタケ)
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奈良県のキノコ	[1] (as チチタケ)
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札幌近郊のきのこ	[1] (as チチタケ)
東京きのこ同好会　ミニきのこ図鑑	[1] (as チチタケ)
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神奈川県の野生きのこ図鑑	[1] (as チチタケ)
福島きのこ図鑑	[1] (as チチタケ)
立田山のきのこ	[1] (as チチタケ)
筑波実験植物園きのこ図鑑	[1] (as チチタケ) [2] (as チチタケ) [3] (as チチタケ)
筑波実験植物園きのこ図鑑	[1] (as チチタケ) [2] (as チチタケ)
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自然観察雑記帳	[1] (as チチタケ)
菌界に分け入る　きのこ探索図鑑	[1] (as チチタケ)
遊々きのこ	[1] (as チチタケ)
野生きのこの世界	[1] (as チチタケ)

海外のサイト一覧 51件

掲載サイト	リンク
A.M.I.N.T.	[1] (as Lactarius volemus)
Ada Hayden Herbarium	[1] (as Lactarius volemus)
Agaria.org	[1] (as Lactarius volemus)
Atlas grzybów Polski	[1] (as Lactarius volemus)
Buckinghamshire Fungus Group	[1]
CEMAS	[1]
CROmushrooms	[1]
ChampYves	[1] (as Lactarius volemus)
Champignons de Charente-Maritime, Charente et Deux-Sèvres	[1]
Danmarks svampeatlas	[1]
Die Pilzflora des Ehinger Raumes	[1] (as Lactarius volemus)
El mundo microscópico de los hongos	[1] (as Lactarius volemus)
Fichas Micológicas	[1] (as Lactarius volemus)
Field Guide to the Fungi of New England	[1] (as Lactarius volemus)
Fungiquebec	[1] (as Lactarius volemus)
Gobe na Bovškem	[1] (as Lactarius volemus)
Gobice.com	[1] (as Lactarius volemus)
Great Lakes Nexus of Mushroom the Journal	[1] (as Lactarius volemus)
Gruppo Micologico Alta Valtellina	[1] (as Lactarius volemus)
Guide des champignons d'Europe occidentale	[1] (as Lactarius volemus)
Howard County Bird Club	[1]
Identification of wild European mushrooms	[1] (as Lactarius volemus)
Indiana Mushrooms	[1]
Jim Lindsey	[1] (as Lactarius volemus)
JungleDragon	[1]
MICOWEB	[1] (as Lactarius volemus)
Micobotánica-Jaén	[1] (as Lactarius volemus)
Monaco Nature Encyclopedia	[1] (as Lactarius volemus)
Mushroom World	[1] (as Lactarius volemus)
MushroomExpert.Com	[1] (as Lactarius volemus)
MycoCosm	[1]
MycoDB	[1]
MycoQuebec	[1]
Natural Fungi in Finland	[1]
Northern Ireland Fungus Group	[1] (as Lactarius volemus)
O houbách	[1] (as Lactarius volemus)
Pilze im Turiawald	[1]
Pilzforum.eu	[1] (as Lactarius volemus)
Pilzsuche	[1] (as Lactarius volemus)
Pilzverein am Bachtel	[1] [2]
Russulales News	[1]
Société mycologique de la Côte-d'Or	[1] (as Lactarius volemus)
Spisek gob na gobe.si - Gobarsko društvo Lisička Maribor	[1] (as Lactarius volemus)
Texas Mushrooms	[1] (as Lactarius volemus)
Wisconsin Mushrooms	[1] (as Lactarius volemus)
asturnatura.com	[1] (as Lactarius volemus)
errotari - Asociation Micologica de Durango	[1] (as Lactarius volemus)
nahuby.sk	[1]
ultimate-mushroom	[1] (as Lactarius volemus)
www.FUNGIKINGDOM.net	[1]
www.pharmanatur.com	[1] (as Lactarius volemus)

掲載論文

11件

R3-13213

2025年 Ukrainian Botanical Journal

ホロドヌイ・ヤール国立自然公園新産のハラタケ類

New records of agaricoid fungi from the Kholodnyi Yar National Nature Park

大菌輪-論文3行まとめ

ウクライナのホロドヌイ・ヤール国立自然公園において2017-2024年にハラタケ類の調査を実施し、106種を調査地から初めて記録した。

そのうちParasola lilatinctaとPholiotina nemoralisをウクライナ新産種として報告した。

また、58種を右岸森林ステップ地帯新産種、8種をウクライナにおける稀産種として確認した。

R3-11118

2023年 Science Vision

エイローン・フォレスト産ベニタケ科菌類：特にインド新産種Russula purpureoverrucosaについて

Russulaceae of Ailawng forest with an emphasis on Russula purpureoverrucosa (Russulaceae): A first report for India

大菌輪-論文3行まとめ

インド、ミゾラム州のエイローン・フォレストで採集された15種のベニタケ科菌類を報告した。

そのうちRussula purpureoverrucosaはインド新産種となった。

各種の同定はITS領域の塩基配列によって確かめられた。

R3-09538 (as Lactarius volemus)

2021年 Bulletin of the National Museum of Nature and Science Series B Botany

ミャンマー産きのこ類のDNAに基づく種同定 (1)：ミャンマー新産のLactarius austrotorminosusおよびその他17分類群

Species Identification Based on DNA of Selected Mushrooms from Myanmar (1) Lactarius austrotorminosus and 17 Other Taxa Newly Reported from Myanmar

大菌輪-論文3行まとめ

ミャンマーで採集されたきのこ類の33標本について形態観察およびDNAバーコーディングを実施し、22種を同定した。

そのうちLactarius austrotorminosusなど17分類群をミャンマーから初めて報告した。

Craterellus、Laccaria、Turbinellusの各属はミャンマー新産属である可能性があった。

R3-08368 (as Lactarius volemus)

2019年 Biodiversity Research and Conservation Journal

インド、ウッタラーカンド州、ガルワールヒマラヤにおける大型菌類の多様性および分布に関する報告

A report on diversity and distribution of macrofungi in the Garhwal Himalaya, Uttarakhand, India

大菌輪-論文3行まとめ

インド、ウッタラーカンド州、ガルワールヒマラヤの種々のタイプの森林における大型菌類の多様性を調査し、担子菌310標本と子嚢菌13標本を採集した。

担子菌33科75属198種と子嚢菌7科7属11種を同定した。

標本が多かった科は順にベニタケ科、テングタケ科、ハラタケ科であり、属あたりの種数はベニタケ属、テングタケ属、カラハツタケ属の順に多かった。

R3-11113

2017年 Current Research in Environmental & Applied Mycology

ガルワール・ヒマラヤ高標高域に産する野生の食用きのこ (2)

Wild edible mushrooms from high elevations in the Garhwal Himalaya-II

大菌輪-論文3行まとめ

インド、ガルワール・ヒマラヤにおいて野生食用きのこの調査を実施し、10ヶ所の調査地で計21種を採集した。

これらの種は13科15属に含まれ、19種が担子菌、2種が子嚢菌であった。

各種について記載文や写真のほか、その食用性と現地住民による利用法などを掲載した。

R3-08103

2016年 International Journal of Agriculture & Biology

Lactifluus volemus：パキスタン新産種

Lactifluus volemus: An Addition to the Fungi of Pakistan

大菌輪-論文3行まとめ

パキスタン、カイバル・パクトゥンクワ州の温帯湿潤針葉樹林で採集されたLactifluus volemusを報告した。

本種はパキスタン新産種として報告された。

本種は傘が帯赤色～橙色で環紋を欠き、襞が密で、乳液がクリーム白色、担子胞子が類球形網目状、魚のような臭いがあることなどで特徴づけられた。

R3-01255 (as Lactarius volemus)

2014年 International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences

Pinus longifoliaの腐朽葉リターに関係する高等菌類

Higher Fungi Associated with Decomposing Leaf Litter of Pinus longifolia

大菌輪-論文3行まとめ

インド、ウッタラーカンド州のPinus longifolia林において2011年から2013年にかけて高等菌類の子実体を採集した。

Amanita ceciliaeなど16種1変種を同定した。

発生種数は雨季に最大となり、冬季に最小となった。

R3-03901 (as Lactarius volemus)

2013年 Mycosphere

インド、ガルワール・ヒマラヤ産の薬用として重要な、および食用のチチタケ属菌

Medicinally important and edible species of genus Lactarius from Garhwal Himalaya, India

大菌輪-論文3行まとめ

インド、ガルワール・ヒマラヤにおいてチチタケ属菌の調査を実施した。

Lactarius hygrophoroidesなど6種の記載文を掲載した。

そのうちL. piperatusおよびL. volemusは調査地域において薬用きのことして重視されていた。

R3-10372 (as Lactarius volemus)

2013年 Indian Journal of Natural Products and Resources

インド、メーガーラヤ州のカーシ族により消費される野生食用大型菌類

Wild edible macrofungal species consumed by the Khasi tribe of Meghalaya, India

大菌輪-論文3行まとめ

インド、メーガーラヤ州の森林においてカーシ族により採集され、市場で販売される野生きのこを調査した。

研究期間中に8科9属11種を同定した。

市場におけるそれぞれの種の売値、現地での調理法などを記載した。

R3-04722 (as Lactarius volemus)

2011年 Revista Mexicana de Micología

メヒコ州テマスカルテペック市における大型菌類の新産種

Nuevos registros de macromicetos para el municipio de Temascaltepec, Estado de México

大菌輪-論文3行まとめ

メキシコ、メヒコ州のテマスカルテペック市から43種の大型菌類を同市における新産種として報告した。

そのうちGymnopilus luteofoliusはメキシコ新産種であった。

各種の生態写真を掲載し、G. luteofoliusについては走査型電子顕微鏡写真も撮影した。

R3-08351 (as Lactarius volemus)

2006年 Revista Mexicana de Biodiversidad

メキシコ、ソノラ州産のハラタケ目新産種

Nuevos registros de Agaricales de Sonora, México

大菌輪-論文3行まとめ

メキシコ、ソノラ州においてハラタケ目菌類114種を採集・同定した。

そのうち104種をソノラ州新産種として報告した。

Amanita daucipesとEntoloma byssisedumはメキシコからの2番目の報告となった。

比較対象としてのみ掲載

4件

R3-05781

2018年 Mycobiology

韓国新産のLactarius属およびLactifluus属チチタケ類8種

First Report of Eight Milkcap Species Belonging to Lactarius and Lactifluus in Korea

大菌輪-論文3行まとめ

韓国においてLactarius属およびLactifluus属菌の長期調査を実施した。

Lactarius atromarginatusなど8種を韓国新産種として報告した。

各種について記載文、生態写真、顕微鏡的形質のスケッチおよびSEM写真などを掲載した。

R3-04105

2016年 Current Research in Environmental & Applied Mycology

ガルワール・ヒマラヤ高標高域に産する野生の食用きのこ (1)

Wild edible mushrooms from high elevations in the Garhwal Himalaya-I

大菌輪-論文3行まとめ

インド、ガルワール・ヒマラヤの高標高域8ヶ所で調査を実施した。

計8科12属15種の食用きのこを採集し、そのうち14種は担子菌で、1種が子嚢菌であった。

各種について記載文、写真などのほか、現地の村でどのように食用にされるか、何を根拠に識別されているかなどを記述した。

R3-12067 (as Lactarius volemus)

2004年 Cryptogamie Mycologie

Lactarius属の研究：メキシコ湾岸地域産の1新種

Studies on Lactarius: a new species from the Gulf of Mexico area

大菌輪-論文3行まとめ

メキシコ、ベラクルス州で採集された菌を検討し、Lactarius pallidilamellatusとして新種記載した。

本種は亜熱帯林においてクマシデ属の樹下に発生していた。

本種はニューギニア産のL. lamprocystidiatusとは担子胞子のサイズおよび装飾、子実層シスチジアや傘シスチジアの形態などが異なっていた。

R3-09928 (as Lactarius volemus)

2001年 Sydowia

インドネシア産ハラタケ目菌類 (3)：ジャワ産のLactarius属新記録

Agaricales of Indonesia. 3. New records of the genus Lactarius (Basidiomycota, Russulales) from Java

大菌輪-論文3行まとめ

インドネシアからLactarius属7新種を記載した。

また、近年パプアニューギニアで記録された3種をジャワ島から新産種として報告した。

本属のジャワ島産11種を含む検索表を掲載した。

Lactifluus corrugis （チリメンチチタケ） 2

	差異	形質	出典
○	子実体が硫酸鉄で緑変する	呈色反応	[1]
○	インドに分布する	地理的分布	[1]
○	乳液が豊富である	数量	[1]
○	乳液が白色	色	[1]
×	本種より子実体のサイズが大きい	サイズ	[1]
×	本種より担子胞子のサイズが大きい	サイズ	[2]
×	本種と異なり子実体の臭いが温和である	味・臭い	[1]
×	本種より子実体ががっしりとしている	形状	[1]
×	本種と異なり乳液が褐変する	色	[1]
×	本種と異なり傘が帯赤褐色〜暗褐色	色	[1]
×	本種と異なり柄が傘と同色である	色	[1]
×	本種と異なり襞が橙色	色	[1]
×	本種より子実体が暗色	色	[2]
×	本種と異なり傘表面が縮緬状	表面性状	[2]
×	本種と異なり傘表面が頻繁に皺状になる	表面性状	[1]

[1] https://www.creamjournal.org/pdf/CREAM_7_3_8-1.pdf
[2] https://www.semanticscholar.org/paper/Lactifluus-volemus%3A-an-addition-to-the-fungi-of-Khan-Sher/26776361da24003dbffa2e31680cdb14e575023b

Lactifluus hygrophoroides （ヒロハチチタケ） 2

	差異	形質	出典
×	本種と異なり襞の間隔が疎	位置	[2]
×	本種と異なり襞の間隔が疎である	位置	[1]
×	本種より子実体が淡色	色	[2]
×	本種と異なり担子胞子表面に網目状装飾を欠く	表面性状	[2]

[1] https://www.creamjournal.org/pdf/CREAM_7_3_8-1.pdf
[2] https://www.semanticscholar.org/paper/Lactifluus-volemus%3A-an-addition-to-the-fungi-of-Khan-Sher/26776361da24003dbffa2e31680cdb14e575023b

傘

サイズ

(35-70 mm) 35-70 mm [4]

(3-12cm) 3-12cm [5]

(50-90 mm diameter) 50-90 mm diameter [1]

(4-12 cm) 4-12 cm [3]

形状

漏斗形 [2][4]

凹形 [1][4]

凸形 [1][2][3][4]

便腹 [1][2][3][4]

扁平 [1][2][3][4]

屈曲 [1][3][4]

表面性状

亀裂 [4]

平滑 [3][4][5]

乾燥 [3][4]

ビロード状 [1][3][6][7][8][9]

粉状 [5][10]

皺状 [1]

色

褐 [1][2][3][4][5][6][7][8][9][10]

黄 [4][5][6][7][8][9][10]

橙 [1][2][3][4][10]

赤 [1][4][6][7][8][9]

桃 [4]

暗色 [4][5][6][7][8][9][10]

黒 [5][10]

襞

位置

垂生 [1][2][4][5][6]

陥入 [4]

密 [1][2][3][4][5]

直生 [3][5][6]

色

黄 [1][2][3][4][5][6][8][9][10]

橙 [4]

褐 [2][3][4][6][10]

白 [1][2][3][4][5][6][8][9][10]

淡色 [4]

暗色 [6][10]

変色する [2][3]

赤 [1]

有無

present in 2-3 tiers [2]

柄

位置

中心 [1][2][4]

形状

円筒形 [2][4]

先細 [1][4]

屈曲 [2]

表面性状

平滑 [4]

ビロード状 [6][9]

小粒状 [10]

皺状 [10]

疣状 [10]

乾燥 [3]

色

同色 [1][2][4][5][10]

暗色 [1][4][6][8][10]

褐 [6][8][10]

黄 [6][8][10]

赤 [6][8]

淡色 [3][5][8]

橙 [10]

黒 [10]

白 [1]

質感

中空 [5]

中実 [1][5]

硬い [2]

サイズ

(7-15mm) 7-15mm [5]

(4-8cm) 4-8cm [5]

(6-10 cm x 15-30 mm) 6-10 cm x 15-30 mm [10]

(5-10 x 0.7-2.2 cm) 5-10 x 0.7-2.2 cm [3]

肉

質感

硬い [4]

脆い [3]

色

褐 [3][4]

白 [3][4]

淡色 [4]

乳液

色

白 [2][3][4][6][10]

褐 [2][3][4]

変色する [2][4]

スルフォバニリン

白 [2][3][4]

褐 [2][3][4]

変色する [2][4]

シェッファー反応

白 [2][3][4]

褐 [2][3][4]

変色する [2][4]

胞子紋

色

白 [3][4][5]

生息環境

位置

単生 [1][2][4]

群生 [1][2]

散生 [1][2]

基質

ツツジ属 [2][4]

ヤマモモ属 [4]

マツ属 [1][4]

コナラ属 [2][4]

地上 [2][4][6][9]

ヒマラヤスギ属 [2]

モミ属 [1]

場所

森林 [2][9]

広葉樹林 [2][7]

子実体

表面性状

亀裂 [4]

平滑 [3][4][5]

乾燥 [3][4]

ビロード状 [1][3][6][7][8][9]

粉状 [5][10]

小粒状 [10]

皺状 [1][10]

疣状 [10]

色

褐 [1][2][3][4][5][6][7][8][9][10]

黄 [1][2][3][4][5][6][7][8][9][10]

橙 [1][2][3][4][10]

赤 [1][4][6][7][8][9]

桃 [4]

暗色 [1][4][5][6][7][8][9][10]

白 [1][2][3][4][5][6][8][9][10]

淡色 [3][4][5][8]

同色 [1][2][4][5][10]

黒 [5][10]

変色する [2][3]

質感

硬い [2][4]

子実層托

色

黄 [1][2][3][4][5][6][8][9][10]

橙 [4]

褐 [2][3][4][6][10]

白 [1][2][3][4][5][6][8][9][10]

淡色 [4]

暗色 [6][10]

変色する [2][3]

赤 [1]

子実層面

色

黄 [1][2][3][4][5][6][8][9][10]

橙 [4]

褐 [2][3][4][6][10]

白 [1][2][3][4][5][6][8][9][10]

淡色 [4]

暗色 [6][10]

変色する [2][3]

赤 [1]

臭い

有 [9][10]

菌臭または不快臭 [10]

フェノロジー

夏 [6][7][9][10]

秋 [6][7][9][10]

担子胞子

形状

球形 [1][5]

構造

薄壁 [5]

無隔壁 [1][10]

有隔壁 [1]

有無

有 [1][5]

表面性状

網目状 [1][10]

嘴状突起 [1]

胞子

形状

球形 [1][3][5]

構造

薄壁 [5]

無隔壁 [1][10]

有隔壁 [1]

有無

有 [1][5]

表面性状

網目状 [1][3][10]

嘴状突起 [1]

サイズ

(7.5-9.5 x 7-9 µ) 7.5-9.5 x 7-9 µ [3]

アミロイド性

アミロイド [3]

縁シスチジア

形状

尖形 [10]

子実層シスチジア

形状

尖形 [10]

シスチジア

形状

尖形 [10]

円筒形 [1]

紡錘形 [1]

鋭頭 [1]

針状 [1]

サイズ

(thick-walled up to 3 µm) thick-walled up to 3 µm [1]

位置

散生 [1]

担子器

形状

円筒形 [1]

棍棒状 [1]

構造

薄壁 [1]

数量

4胞子性 [1]

傘表皮

構造

糸状被 [1]

傘シスチジア

形状

円筒形 [1]

位置

散生 [1]

球状細胞

サイズ

(25-30 µm) 25-30 µm [1]

参考文献

[1] 10.17957/IJAB/15.0214

[2] 10.2478/biorc-2019-0002

[3] 10.33493/scivis.23.03.01

[4] 10.5943/cream/7/3/8

[5] スタンダード版新分類キノコ図鑑 (as チチタケ)

[6] フィールドブック福井の里山・奥山きのこ図鑑 (as チチタケ)

[7] 兵庫のきのこ図鑑 (as チチタケ)

[8] 宇治田原町の野生生物レッドデータブック (as チチタケ)

[9] 山渓フィールドブックスきのこ (as チチタケ)

[10] 日本のきのこ増補改訂新版 (as チチタケ)

※上の表のデータは記載文から半自動的に抽出されたものです。正確な情報は必ず元の文献で確認してください。

Notice: The data in the table above is semi-automatically extracted from the description. Please be sure to check the original documents for accurate information.

Lactifluus volemus

チチタケ

シノニム一覧：

和名の出典：

GBIF 観察データ数

iNaturalist 観察データ数（研究用のみ）

同属掲載種の一覧 81

国内のサイト一覧 38件

海外のサイト一覧 51件

掲載論文

比較対象としてのみ掲載

傘

襞

柄

肉

乳液

胞子紋

生息環境

子実体

子実層托

子実層面

臭い

フェノロジー

担子胞子

胞子

縁シスチジア

子実層シスチジア

シスチジア

担子器

傘表皮

傘シスチジア

球状細胞

参考文献